Купить в один клик

Салат с персиками гриль и голубым сыром

Ингредиенты:
  • 2 персика
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. меда
  • 1 манго
  • 3 ст. л. коричневого сахара
  • 6 ст. л. воды
  • 1 лимон
  • зелень — по вкусу
  • 50 г голубого сыра
Приготовление:
  1. Нарежьте персики и манго на кусочки любой формы.
  2. На сковороде растопите мед и немного оливкового масла, добавьте персики и обжаривайте, перевернув один раз, минут по 5 с каждой стороны. Должна образоваться карамелизированная корочка.
  3. Когда персики будут готовы, добавьте туда же манго. Поскольку фрукт очень нежный, сковороду смело можно убрать с огня, манго хватит остаточного тепла. Перемешивайте хорошо, чтобы оно также пропиталось карамельным соусом.
  4. Теперь заправка. В сотейнике смешайте коричневый сахар, воду и цедру лимона.
  5. Поставьте сотейник на плиту и варите, пока все не растворится и не начнет закипать. В этот момент добавьте сок лимона и варите, пока масса не начнет слегка густеть, минуты две.
  6. В чашке соедините зелень, персики и манго, добавьте покрошенный голубой сыр и полейте сверху заправкой.

Заказать звонок

Select more than one item for comparison.