- 4 стейка лосося или форели (по 175 г каждый)
- 60 мл соуса терияки
- 50 г свежего натертого хрена
- С рыбы снимаем кожу, при помощи пинцета удаляем мелкие косточки.
- Соус терияки смешиваем с хреном.
- Кладем стейки на решетку и жарим, периодически поливая соусом, пока рыба не станет насквозь матовой.
- Подаем со свежими овощами.