Ингредиенты:
- 20 больших креветок
- 6 китайских водяных орехов (консервированных)
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. имбиря
- 2 ст. л. красного сухого вина
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 небольшой зеленый жгучий перец
- 2 ч. л. сахара
- Китайские водяные орехи промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Жгучий перец также нарезаем мелко. Имбирь и чеснок натираем.
- В миску с креветками добавляем измельченные орехи, чеснок, имбирь, жгучий перец, вино, соевый соус, кунжутное масло и сахар. Перемешиваем, стараясь сделать так, чтобы кусочки ореха попали между ножками креветок. Оставляем на несколько часов в холодильнике.
- Нанизываем креветки на деревянные шпажки и поджариваем их на барбекю.
