- 1,5 кг куриных грудок
- 3 картофелины
- 2 болгарских перца
- 1 луковица
- 12 оливок, фаршированных перцем
- 1 банка консервированных помидоров
- 1 ст. л. муки
- 3 ч. л. молотого перца чили
- 1 ч. л. соли
- Разожгите мангал или разогрейте гриль до нужной температуры. В большой миске смешайте нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанный болгарский перец, лук, оливки и помидоры. Добавьте муку, 2 ч. л. молотого перца чили и 1/2 ч. л. соли. Выложите получившуюся смесь на большой лист плотной фольги.
- Посыпьте курицу оставшимся перцем и солью. Выложите грудки поверх овощей, оберните сверху вторым слоем фольги.
- Выпекайте на гриле на среднем огне около 20 минут или пока картофель не станет мягким, а курица — однородного цвета.