- 1 апельсин
- 1/2 грейпфрута
- 3 зубчика чеснока
- 250 мл соевого соуса
- 800 г тигровых креветок
- перец — по вкусу
- оливковое масло — по вкусу
- корень имбиря — по вкусу
- Креветки очистить, оставив голову. Как правильно это сделать, читайте в материале.
- Приготовить маринад. Для этого необходимо смешать мелко натертый имбирь, раздавленный чеснок, перец, соевый соус, соки грейпфрута и апельсина.
- Замариновать креветки в соусе. Оставить на 1 час.
- Готовить креветки нужно на гриле на деревянных шпажках или шампурах, предварительно смазав их оливковым маслом.