Купить в один клик

Как пользоваться тандыром?

Пользоваться тандыром можно следующим образом:

Подготовка тандыра:

  1. Выбор места: Убедитесь, что тандыр установлен на ровной, стабильной поверхности и вдали от flammable materials и зданий.
  2. Разжигание: Классическим вариантом разжигания тандыра является использование древесных углей или дров. Разложите дрова или угли в центре тандыра и используйте растопку для разжигания.
  3. Ожидание: После того как угли загорятся, необходимо подождать 30-60 минут, пока они не превратятся в угли. Вы должны увидеть, что угли стали серыми, это значит, что они достаточно раскалились для готовки.

Приготовление пищи:

  1. Температура: Убедитесь, что внутренняя температура тандыра достигла оптимального уровня для приготовления (обычно это 200-300°C).
  2. Подготовка продуктов: Пока угли разжигаются, подготовьте продукты. Мясо можно замариновать заранее, а овощи нарезать.
  3. Размещение продуктов:
    • Для шашлыка: Используйте шампуры. Вставьте шампуры с мясом в специальные крючки или просто поставьте вертикально в тандыр так, чтобы они не касались стенок.
    • Для лаваша: Можете использовать специальные стенки для прикрепления теста к внутренней стенке тандыра.
  4. Готовка: Следите за процессом готовки:
    • Для мяса это может занять от 20 минут до часа в зависимости от размера и типа (например, курица быстрее, чем говядина).
    • Лаваш обычно готовится быстро, в течение 1-2 минут.
  5. Проверка готовности: Используйте термометр для мяса или проверьте готовность визуально (мясо должно быть золотистым и соки должны быть прозрачными).

Завершение:

  1. Убрать продукты: Аккуратно удалите готовые блюда из тандыра.
  2. Остывание: Позвольте тандыру остыть перед тем, как убирать угли или чистить.
  3. Чистка: После остывания очистите внутреннюю поверхность от остатков пищи и золы, это продлит жизнь вашему тандыру.

Советы:

  • Начните с простых рецептов, чтобы привыкнуть к температуре и времени готовки.
  • Экспериментируйте с различными специями и маринадами для разнообразия вкусов.
  • Следите за огнем, чтобы избежать пригорания.

Так вы сможете насладиться уникальными блюдами, приготовленными в тандыре!

Заказать звонок

0
    0
    Корзина
    Пустая корзинаКаталог
    Select more than one item for comparison.